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Listeria nel gorgonzola e mascarpone “Duetto” Mauri

L'allerta alimentare è comparsa sul sito del Ministero della Salute ieri, domenica 13 ottobre 2019.

Listeria nel gorgonzola e mascarpone “Duetto” Mauri
14 Ottobre 2019 ore 18:38

L’allerta alimentare è comparsa sul sito del Ministero della Salute ieri, domenica 13 ottobre 2019, e riguarda un richiamo per rischio microbiologico. Sotto la lente il prodotto “Gorgonzola e Mascarpone Duetto“, a marchio Emilio Mauri SpA (sede dello stabilimento in via provinciale 11 a Pasturo, in Valsassina, provincia di Lecco).

Listeria nel “Duetto” Mauri

Come riporta GiornalediLecco.it, il lotto di produzione 2550009 è stato ritirato dal mercato, a titolo cautelativo e precauzionale, a seguito di un’analisi eseguita in autocontollo da un distributore nel mercato svizzero, segnalando la presenza di listeria monocytogenes, un batterio che si può trovare in latte, verdura, formaggi molli, carni poco cotte. Il batterio è responsabile della listeriosi (che non dà sintomatologie gastroenteriche, ma manifestazioni generali quali la setticemia o la meningite purulenta o infezioni intrauterine o fetali).